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茄汁意面的做法

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茄汁意面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 50g

、

意大利面 80g

、

料酒 10g

、

盐 6g

、

番茄酱 50g

、

黑胡椒粉 2g

、

橄榄油约20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里放水煮开，放入3克盐及10克橄榄油，加入面条，煮8分钟后捞出面条，喜欢口感软的可以多煮一会儿。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅烧热放入10克橄榄油及肉末充分煸炒，直至肉末炒散，放入料酒及少量盐继续炒至水份完全煸干，加入番茄酱及半碗水。
最后一步点击查看大图
锅内番茄肉酱煮开后加入面条拌炒，直至汤汁收干变得浓稠，撒上黑胡椒即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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