不像猫耳朵的——猫耳朵
猫耳朵,小时候最爱吃的零食。 做起来,很简单。
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步骤1/8
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主料:面粉、红糖、纯牛奶
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步骤2/8
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红糖用热水化开晾凉,用纯牛奶白糖面粉、红糖水面粉分别和两个面团,揉匀。
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步骤3/8
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这个是做好的两个面团。
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步骤4/8
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面团醒十分钟左右,分别擀成两个圆片,记得一定要擀薄一些,我的稍有点厚了。
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步骤5/8
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两个面片放在一起,卷起来,稍卷紧一些。
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步骤6/8
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放入冰箱冷冻20分钟左右,取出切薄片,越薄炸出来越酥脆。
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步骤7/8
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油温6成热,下入猫耳朵,小火慢炸,炸制两面稍黄,出锅晾凉。
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最后一步
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开动。大家记得卷好以后稍压成三角形的条状,我的太圆了,不像猫耳朵。哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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