秘制鲤鱼
属于快手炖鱼法，简单易学，还好吃，准们治疗厌食症，超级下饭！
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步，找一个大一些的碗，或者小盆，把5大勺的韩式辣椒酱放进去，糖，盐，一点醋，料酒，生抽，水，搅拌均匀。水的多少要能盖住锅里的鱼就好。然后，放置备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子，切条备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里油开后，扔葱姜蒜爆香，抓住鱼尾巴慢慢放锅里两边煎一下，然后放手，倒入事先调好的汤汁一定要没过鱼身体！让鱼入味，大火煮
-
步骤4/7
点击查看大图
大概10分钟后，开打盖子，把鱼翻个身，不要怕鱼碎掉，这样更入味。把茄子分别放在鱼的两侧，要保证汤水还很多，少的话，在加一些热水，转中火炖…
-
步骤5/7
点击查看大图
汤汁下去一半时候，让鱼在翻身一次，让茄子在鱼的身体下面，避免粘锅（锅不给力的这么干）这个时候鱼差不多好了，汤汁还是很多的同学，开大火，准备收汁。汤汁少的同学稍微加一些水，开大火，准备收。喜欢炖的烂烂的转小火慢慢炖，味道更足哦！
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁完后，撒鸡粉，或者味精，准备出锅，抓一把葱花香菜。开吃！专门治疗不会炖鱼的小伙伴，简单，易学，下饭，有了这个菜，饱了之后还能在吃几口呢？哈哈哈…多做一些米饭备着哈，我怕饭到时候不够了
-
最后一步
点击查看大图
学会的小伙伴，记得交作业！我的新浪微博是@柚子茶猫咪，大家可以来找我玩，互动哦，把你的拿手菜分享给我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
秘制鲤鱼的相关分类
秘制鲤鱼的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
894906人看过 -
鲤鱼
164500人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
87690人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4059740人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
161057人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4149654人看过 -
鲤鱼炖豆腐
812120人看过 -
家常糖醋鲤鱼
1046666人看过 -
糖醋鲤鱼
4700255人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3913599人看过 -
红烧鲤鱼
358710人看过 -
啤酒鲤鱼
30638人看过
