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东北炒叉子的做法

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东北炒叉子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丹东叉子 250g

、

肉馅 150g

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

豆芽 150g

、

蟹肉棒 5根

、

淀粉一匙

、

料酒一匙

、

海鲜酱油一匙

、

耗油少许

、

十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉馅用淀粉、料酒、海鲜酱油味15分钟
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧开水，将叉子烫至相互分散，约两分钟，捞出放入凉水虑过后，沥干备用
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜切细丝
步骤4/11 点击查看大图
黄瓜、蟹肉棒切丁备用
步骤5/11 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤6/11 点击查看大图
锅中放少许油，微热后放腌好后的肉馅，加入十三香煸炒至肉变色
步骤7/11 点击查看大图
放入胡萝卜继续煸炒
步骤8/11 点击查看大图
放入豆芽，炒至豆芽半熟
步骤9/11 点击查看大图
倒入叉子，加少许海鲜酱油继续翻炒
步骤10/11 点击查看大图
叉子熟后倒入黄瓜和蟹肉棒，再加入耗油，轻轻翻炒几下，即可出锅
最后一步点击查看大图
喜欢辣口的亲，可以根据口味放入辣椒油，口感更好哦~

小贴士

配料可根据自己口味喜好随意更改，我和老公都喜欢吃蟹肉棒，不喜欢的亲可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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