白切鸡
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步骤1/7
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葱打结成捆，我的葱不够了我用了点大葱；姜切片。
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步骤2/7
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将上一步骤的葱姜塞到鸡肚子里，把鸡整理好放在一个盘子里。
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步骤3/7
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放进蒸锅大火蒸30分钟。
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步骤4/7
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蒸好闷5分钟，准备一大盆冰水，把鸡取出直接放进冰水里冰镇，这个步骤很关键，可以使鸡皮变的很Q弹！碗里的鸡汤不要倒掉可以煮青菜用哦！冰5分钟取出切件。
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步骤5/7
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小葱个去皮的姜剁成细末。
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步骤6/7
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葱姜末加入糖、日本酱油，少许凉开水搅拌到糖化开，这样酱油料就做好了。
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最后一步
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葱姜末加入盐、糖、麻油搅拌至盐糖都化开，这样麻油料就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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