3步教你做凉粉草（烧仙草）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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现成的黑凉粉两包
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步骤2/4
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粉末加1L的凉水，调成稀糊状。尽量搅匀，不要有含粉的小颗粒。我是用筛子过了几遍。
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步骤3/4
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2L的水烧开，将稀糊倒进开水，顺一个方向搅拌。稀糊渐渐变稠，并冒泡泡了，就可以出锅了。
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最后一步
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煮好的糊糊可以分装到一个个小碗，晾凉，放冰箱里，随吃随拿。或者像我一样，装在一个大容器里，晾凉切成小块，再放冰箱，想吃就挖一碗，浇上糖浆或炼乳，又或者和以芒果西米露之类，弄个新式港式甜品。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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