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香辣鱼干

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嘟妈厨房

小时候在小溪里能捞到不少小鱼，晒成鱼干后用油一炸，那个香飘四溢，香辣鱼干一直是我喜欢的一道佳肴
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
开心鱼干 200g
、
辣椒 10个
、
大蒜 2个
、
姜 1块
、
桂皮 1块
、
八角 3个
、
香叶 5片
、
油 300ml
、
盐 适量
、
蚝油 5滴
烹饪步骤
小贴士

此鱼特别容易炸糊，油不能烧得太开，拿捏不准的童鞋可以先用一条试试油温

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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