火龙果西芹虾仁
火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C。还富含花青素等植物化学物质。火龙果中富含丰富的钾、铁、镁等矿物质。 火龙果是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。不仅具有很高的营养价值,味道极佳,而且所含糖分较少、热量低,减肥瘦身效果十分理想。绝对堪称为风靡21世纪的“完美食物”。
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步骤1/9
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虾仁买的是明虾剥的。超市现成的虾仁不敢买,现剥的放心更营养
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步骤2/9
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去头剥壳后把肚子与背上2根黑黑的泥肠去掉。
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虾仁中放料酒蛋清盐淀粉备用。
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火龙果把肉挖出果肉做成球形,外壳留用。如没有工具挖成球形也可切成小方块
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西芹放热水锅中焯熟。
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油7成热放入虾仁.炒2分钟。
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再放入西芹,炒1分钟。加盐调味,虾很鲜可以不放鸡精。水淀粉勾芡。最后放入火龙果肉,翻炒均匀出锅。
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步骤8/9
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装盘,这是上次做的,水果色拉一般家里有啥放啥
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最后一步
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这是这次做的。色彩是不是很诱人呢?味道也不错哦,营养更不用说了。减肥又美颜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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