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简简单单的粉蒸肉的做法

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简简单单的粉蒸肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉六到七两

、

糯米二到二两五

、

腐乳一块

、

草菇老抽二勺

、

盐少许

、

五香粉一勺

、

辣椒粉根据自己的口味加与不加

、

姜蒜各几片

、

料酒一勺

、

糖一勺的十分之一（堤味用）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米淘洗，控干水，炒到米干加五香粉继续小火炒微黄，用杆面杖压碎。加一勺草菇老抽，盐（根据自己口味），我的经验是还要加点水。五花肉焯水，切三毫米厚片，加料酒，一勺草菇老抽，一块腐乳，糖。放冰箱腌一晚。
步骤2/3 点击查看大图
肉裹米粉一层一层码碗里。
最后一步点击查看大图
上面放姜，蒜。好开蒸，就按下饭挡即可。简单吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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