焖双耳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪耳洗干净,冷水放锅加1匙酒煮几滚,揽起过冷水,再洗洗,切小块备用。
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步骤2/4
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姜,八角备好,木耳泡好。
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步骤3/4
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锅先用姜炒香,铲起姜然后爆猪耳,猪耳炒至自己认为干就加姜,木耳炒一炒,再加热水没过猪耳盖盖大火焖。
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最后一步
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煮开后加入剩余辅料,煮至水差不多干就可以上碟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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