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【BBQ烤鸡肉披萨】

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小脆饼来点吗

方子自配，可做1个大约8寸的厚底
食材清单 加入采购清单
面坯：
、
高粉 150G
、
水 105G
、
盐 1/2茶匙
、
橄榄油 1/2汤匙
、
干酵母 1.5G
、
配菜：
、
甜玉米粒 1/3杯
、
培根 50G
、
洋葱（小） 半个
、
马苏里拉奶酪碎 40G
、
鸡胸肉 1块（实耗半块）
、
调味：
、
沙姜粉 1茶匙
、
盐 1/2茶匙
、
烟熏BBQ烤肉酱
、
番茄酱
、
现磨粗粒黑胡椒
、
干燥牛至碎
烹饪步骤
小贴士

做了两个类似款，一个煎过培根一个不煎 口感略有区别，前者是干干的有点脆，后者比较软 个人还是喜欢煎过的口感，不煎的那次主要还是时间来不及 交8月烘焙小分队作业，真是不疯赶就抢占不到前排位置 于是某天中午冲回宿舍紧赶慢赶地烤了个披萨，不甚满意 为保证作业质量所以双休日又补做一次同款，首图成品图是煎过培根的款 过程图后三张画风不一样是因为之前的还是我那工伤的小相机拍的 后面的就改成手机了，真是用得好不习惯啊好不习惯，真怀念我的小相机 为了不让我的披萨每次看起来都是满满的一层奶酪都看不到配料 这次是强忍住撒满厚厚一层芝士的冲动啊啊啊啊啊！抹一把辛酸泪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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