百合薏仁绿豆汤~清凉解毒 美肤降火
中国人,不管神马时候都常把上火挂在嘴边。 天气变化上火,心烦意燥上火,大姨妈来了上火,辣吃多了上火。。。 总之说到降火神汤,非绿豆汤莫属啊! 然而绿豆汤对于我来说更多是一种情节。 小的时候,就盼望着放暑假,因为一放假就可以去外婆家和姐妹们玩耍了。 当我们在外面玩好了、疯好了,大汗淋漓回到外婆家的时候,就会争先恐后的去拿井水洗脸。 那冰爽,简直了!! 洗好脸,就会坐到台式风扇前面,然后跟着电风扇摇头晃脑起来。 这个时候外婆就会把桌上的纱罩拿开,从下面拿出三碗清透碧绿的绿豆汤,给我们三姐妹。 我们看着灌篮高手,喝着绿豆汤,吹着电风扇,那些日子真是特别的美好~~
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步骤1/11
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绿豆、薏仁、莲子,都洗干净放到锅里。因为我是第二天早晨才喝,所以不用泡豆子了,直接将食材放进锅里,选择电饭煲的定时功能就行。很适合上班一族哦。
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银耳要提前泡发好,撕成小块也放入锅内。现在天热,泡个十分钟就差不多了。我跑前把银耳泡上的,回来的时候银耳就已经变成一朵朵大花了,懒得拿手机就没拍照片了。哈哈~直接用手或者剪刀,将银耳的根部去掉,然后撕成方便入口的小块就可以啦。
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锅内加水,没过豆子。之后,加几碗水,就出几碗绿豆汤。按自己喝的量加水。我一般加到煮粥的水位线那,可以出四碗绿豆汤。能喝两天,第一天喝热热哒,第二天喝冰爽爽哒。两种味道都能感受得到。
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然后盖上盖子,调到煮粥模式,定好时间就坐等明早出锅吧。ps 啰嗦一句,记得要选煮粥模式,不要选煮饭模式,不然绿豆汤都会溢出来的。都是血的教训,不要学我,收拾残局很麻烦哒!
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对啦,新鲜的百合处理好之后记得用水泡上,不然会发黑,影响美观。百合泡上水后,刚在一边或者放冰箱,等第二天快出锅时再出场。
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把桂花糖和冰糖也拿出来,放一边,明早用。下面就真的睡等明早出锅啦。
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终于到早上了,快来看看劳动成果吧。豆子都开花了,薏仁,莲子和银耳也很软糯啦。
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下面要把泡了一晚上的百合放进去啦。
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然后放入几颗冰糖。按个人口味添加哦。
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步骤10/11
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盖上锅盖,按下汤粥模式,再煮一会。大约二十分钟。这段时间你就可以去洗脸刷牙,画个小妆哦~收拾完毕,绿豆汤也就可以出锅啦。
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最后一步
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装到保鲜盒里,拎到单位,配上一颗白水煮蛋。铛铛铛~~就是一顿美味、营养、还低卡的早餐哦。如果觉得太淡,这个时候就可以加入桂花糖咯。还是看自己的口味来加哦。就在我享用美味早餐的时候,身旁不停有人投来羡慕的眼光啊!哈哈都别看,这是我的!
绿豆、薏仁、莲子都属凉性食材。老人,小孩,孕妇不宜多食。因为绿豆有一定的解毒功能,会破坏药性,所以正在服药期间的朋友们也最好不要食用哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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