黄金玉米烙的做法

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黄金玉米烙

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只是一个简单的玉米烙，但是很多人都很喜欢吃哦~

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10分左右 | 切墩(初级)

玉米粒铺满自家平底锅的底部就可以了

、

油刚好淹过玉米的量

、

生粉或淀粉视玉米的量定，后面会提到

、

糖或蜂蜜个人口味决定放多少

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把玉米粒煮熟，一般煮两分钟就可以了。如果没有玉米粒的用甜玉米煮好以后自己剥下来也是一样的~腐国什么都不多，就是这种冰冻的玉米粒啊青豆啊什么的特别多。。。
步骤2/6 点击查看大图
沥干水，用厨房用纸吸掉多余的水分或者倒掉水然后直接放锅里翻动一下玉米粒让多余的水分蒸发也可以。大概保证玉米粒表面刚好还是湿的就可以了。
步骤3/6 点击查看大图
倒生粉或者淀粉和玉米粒拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
我拌完大概是这个样子的。建议大家再多加一点粉，这样出来的玉米烙会更结实一点不容易散。
步骤5/6 点击查看大图
下油锅啦~小火先把油热一下，然后直接把玉米粒倒进去，用锅铲把玉米粒铺平，然后再转大火。同时用锅铲稍微压一下玉米粒。这样可以让玉米粒分布更均匀一点。一开始小火是避免油温过高一下锅前面的玉米粒直接给炸一块儿了不好看。。。
最后一步点击查看大图
最后滤掉油，出锅装盘。撒上白糖和蜂蜜。大功告成啦~~~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

最后想吃什么口味的其实自己就配什么调料就好了。撒糖是最普通的吃法啦~WaY.的私家食谱第二发~谢谢支持~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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