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南乳焖鸡的做法

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南乳焖鸡

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突然很想吃南乳煮的菜，南乳猪手吃多了，来个南乳鸡，开始我的豆果首秀，呵呵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

南乳两块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

姜三片

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。（生抽多点，老抽不要加多）
步骤2/8 点击查看大图
三片姜切丝，备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝
步骤4/8 点击查看大图
火候调到中等，下鸡肉，先把鸡下锅，剩下的腌汁加清水放一旁
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉中火炒至7，8分熟
步骤6/8 点击查看大图
把加了清水的腌汁进锅里，大火，水开之后，调节到中小火
步骤7/8 点击查看大图
大约10分钟那样，收汁，就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
鸡肉不可以焖太久，不然口感不好。

小贴士

做菜都是做久就熟悉，很多调料的用量都是自己定的，因为每个人都口味都不同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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