栗子焖排骨
金秋,正是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗,素有“干果之王”的美誉。 中医认为,栗子性平、味甘,入脾、胃、肾三经,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功能! 栗子香甜味美,营养丰富。研究表明,栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/7
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起锅烧油,把栗子煎至两面金黄,盛起
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步骤2/7
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排骨煎至两面金黄
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步骤3/7
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加入姜葱头,蒜炒出香味
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步骤4/7
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把煎至金黄的栗子和排骨移入瓦锅中
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步骤5/7
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加入没过面的开水,大火煮开转小火炖煮,炖煮至排骨和栗子变软,加入生抽,老抽、盐调味即可。
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步骤6/7
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软糯香甜的栗子配上金黄酥烂的排骨,秋日养伤就这么简单。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-10
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