咸鸡蛋
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从小就爱吃姥姥做的咸鸡蛋,现在自己找菜谱做,以后给儿子吃,而且现在的咸蛋都添加不健康的东西,如果有了这腌蛋的技术,以后想吃不愁
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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装鸡蛋的保鲜盒和鸡蛋提前洗干净,晾干,其中不能残留生水,要不然不利于腌蛋
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步骤2/4
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水里加盐,煮开,盐的量根据个人口味加即可
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步骤3/4
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盐水放凉后加白酒,倒入保鲜盒没过鸡蛋,放阴凉的地方腌2.5个月,吃的时候煮熟即可
步骤4/4
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发布于 2015-08-12
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