鸡蛋豆腐
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#鸡蛋豆腐#鸡蛋是人类理想的天然食品、在吃法上也应注意科学。对于老年人来说、吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好!因为煎、炒、炸虽然好吃、但较难以消化。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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黄豆放冰箱中提前一晚浸泡(或者浸泡6小时左右、因为湿黄豆比干豆,味道更浓郁一些)然后用豆浆机打成豆浆。
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步骤2/6
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把鸡蛋打打散(鸡蛋差不多100g重量)
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步骤3/6
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打好的豆浆取150ml放凉后与鸡蛋以1.5:1的比例、搅打均匀。
步骤4/6
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发布于 2015-08-12
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