菌菇排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1. 炒菜的锅里加水到2勺料酒,放入排骨煮熟捞出待用2. 切葱花,姜片切丝,大蒜切小粒,鲜香菇切片,鸡腿菇切片3. 炖锅加水烧热
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步骤2/3
1. 炒菜锅加热倒入油,加入姜丝蒜粒炒香,再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒2. 肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒3. 炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分,集体倒入烧开水的炖锅里
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最后一步
1. 倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟2. 小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐,继续炖5分钟入味后就可以出锅了
小贴士
要有准备两个锅哦,一个炖汤的锅,一个炒菜的锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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