啤酒鸭
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
水鸭切成小块,用清水冲洗干净去水备用
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步骤2/4
少量油加入姜片爆香,倒入鸭块,大火爆炒熬油,翻炒约10分钟,直到皮变金黄色并缩起
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步骤3/4
加入一瓶啤酒,适量盐,少量酱油,切碎的干椒,大火烧开后转小火,加盖焖约20-30分钟
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最后一步
开盖,加少量生抽,大火翻炒上色收汁,关火出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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