电饭锅蛋糕
-
步骤1/16
点击查看大图
蛋清蛋黄分离在两个无油无水的容器里
-
步骤2/16
点击查看大图
加入水进行搅拌出泡
-
步骤3/16
点击查看大图
加入面粉糯米粉狠狠搅拌至无颗粒状态，不然蒸出来会夹生。要不之前过筛一遍再加入也行。加入几滴柠檬汁或者白醋或者黑醋兑水袪腥味
-
步骤4/16
点击查看大图
打发蛋清，用手搅拌会瘫痪，当然，开玩笑，会很累。最好用打蛋器，打发成白色泡沫状就加糖
-
步骤5/16
点击查看大图
加完糖继续打，打成图片这个样子，再加入第二次糖
-
步骤6/16
点击查看大图
打成有纹路的样子就好了，也就是粘在手指上不掉下来，就好了
-
步骤7/16
点击查看大图
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，炒菜式拌好。
-
步骤8/16
点击查看大图
拌好了，糊状，搅拌勺拿出来拉丝的那种现象就对了
-
步骤9/16
点击查看大图
锅胆抹油，把锅壁也要抹上。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入
-
步骤11/16
点击查看大图
端锅震两下，温柔点哈，不要牺牲了锅，主要是震出气泡。按下煮饭键或者蛋糕建，跳建以后，就再闷十分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
完美
-
步骤13/16
点击查看大图
任性
-
步骤14/16
点击查看大图
香
-
步骤15/16
点击查看大图
摆盘，自己可以再加点装饰就好了
-
最后一步
点击查看大图
附加我的炒糖色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
电饭锅蛋糕的其他做法
电饭锅蛋糕的相关分类
电饭锅蛋糕的相关推荐
-
电饭锅蛋糕零失误版
756649人看过 -
花胶（鱼胶）炖猪骨汤
651427人看过 -
电饭锅版蛋糕
2048人看过 -
孕妇必喝—养胎乌鸡汤
2382423人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4410196人看过 -
花蛤苦瓜汤
364418人看过 -
给媳妇做的孕妇汤
271014人看过 -
蛋糕 电饭锅版
106898人看过 -
板栗胡萝卜玉米排骨汤
153739人看过 -
蛋糕（电饭锅版）
331463人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5398714人看过 -
#一蔬一饭皆告白#电饭煲蔬菜三文鱼焖饭，电饭煲速成一锅端
96445人看过
