杏鲍菇、藕丁炒肉丁
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步骤1/7
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猪肉切成粒状，用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。
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步骤2/7
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藕、胡萝卜、杏鲍菇切成和肉粒一样大小的丁状。
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步骤3/7
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无油干锅炒杏鲍菇出水变软。
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步骤4/7
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盛出杏鲍菇，倒掉水份干锅上油先爆蒜末和肉粒。
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步骤5/7
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待肉基本成型后就依次放胡萝卜丁炒1分钟样子
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步骤6/7
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再放藕粒炒1分钟后再放杏鲍菇，煸炒几下后调味，放适量生抽和盐炒匀即可盛出了。由于杏鲍菇提前炒过出了水，基本已经断生，再次回锅很容易熟，藕和胡萝卜生吃都行的菜，在这里这样炒一下也是熟了的，可以放心吃！
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最后一步
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有一个腿的、有四个腿的、有水里的、有埋土里的，这首菜可说营养丰富喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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