米酒蛋花汤的做法

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米酒蛋花汤

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想吃就要立刻做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米酒 500g

、

鸡蛋 3个

、

汤圆适量

、

藕粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把水烧开煮汤圆
步骤2/7 点击查看大图
准备好蛋液
步骤3/7 点击查看大图
超市买来的500ml米酒
步骤4/7 点击查看大图
适量的藕粉，用冷水搅拌均匀（先少来点，不够可以再加），看你喜好浓稠度来添加藕粉.
步骤5/7 点击查看大图
汤圆飘上来后倒入整盒的米酒，加适量的白糖（看个人口味）
步骤6/7 点击查看大图
再次沸腾后，倒入蛋液慢慢顺时针搅拌，然后同上方法倒入稀释的藕粉即可.
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完成收工～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

我放的全蛋，还是那种黄多清少的鸡蛋，所以看着黄黄的，要是觉得不好看，可以只当蛋清或者直接荷包蛋进去.汤圆也是，自己随意.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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