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可乐柠檬排骨的做法

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可乐柠檬排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

肋排 250g

、

可乐 250ml

、

花椒 2g

、

八角 2个

、

生姜 1块

、

大蒜 2粒

、

干辣椒 5个

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
将水烧开，排骨下锅煮两分钟，捞出洗净。
步骤2/3
锅里倒适量花生油，油半开时将洗净沥干水的排骨倒入锅中翻炒至微黄，将花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒，老抽倒入锅中翻炒一分钟。
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将可乐倒入锅中，可乐的量是要将排骨全部盖过，柠檬切片全部倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖40～60分钟，汤汁快收尽是放入鸡精，待汤汁收尽，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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