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玉米饼的做法

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玉米饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 100g

、

糯米粉 100g

、

绵白糖 40g

、

面粉 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一半玉米面，一半糯米粉。
步骤2/10 点击查看大图
我加了150克的水，手感有点儿软，易成型就好。
步骤3/10 点击查看大图
馅儿是白糖的，40克白糖加20克面粉搅匀。豆沙的也好吃哦！
步骤4/10 点击查看大图
取一面团，用手掌压扁，放一勺白糖馅儿。
步骤5/10 点击查看大图
双手握着包很容易粘在一起。
步骤6/10 点击查看大图
抓把芝麻直接按在面团上，双面都要。
步骤7/10 点击查看大图
热锅冷油，中火煎。
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖子会快点儿熟，当表面变黄时就翻过去煎。
步骤9/10 点击查看大图
变厚鼓起来就熟了。
最后一步点击查看大图
外面一层是酥的，中间有点儿糯，馅儿会流动的，吃时要小心烫到舌头！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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