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红烧肉茭白的做法

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红烧肉茭白

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红烧肉是人人都爱吃的一个菜，单吃会很腻，搭配茭白，多种口味，多种营养

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉半斤

、

茭白 3个

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉整块放锅里煮，水里加点料酒和醋，煮十几分钟，肉基本熟了就好
步骤2/12 点击查看大图
然后洗干净切条
步骤3/12 点击查看大图
茭白滚刀切好
步骤4/12 点击查看大图
锅里放点油加冰糖，炒出糖色
步骤5/12 点击查看大图
这样就差不多了
步骤6/12 点击查看大图
下肉煸炒
步骤7/12 点击查看大图
肉出油后下茭白，如果油很多可以倒起来哦
步骤8/12 点击查看大图
加点盐巴
步骤9/12 点击查看大图
继续煸炒，等肉和茭白都微焦
步骤10/12 点击查看大图
加点料酒，酱油，水，盖起来大火焖烧
步骤11/12 点击查看大图
收汁起锅，不用其他调料咯，简单美味
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装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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