健康养生匀浆饮食

浏览 2.7万 · 收藏 83

父亲不幸患食道癌，发现已是晚期并多处转移，为了让他能多摄入一些营养，研究了挺多这类健康有营养的匀浆饮食，营养易消化，适合病人、小宝宝。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉适量

、

鸡肉适量

、

冬瓜适量

、

胡萝卜

、

白瓜

、

大白菜

、

洋葱

、

芦笋

、

番茄

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
冬瓜润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
步骤3/15 点击查看大图
番茄防癌抗癌番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率
步骤4/15 点击查看大图
大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
步骤5/15 点击查看大图
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
步骤6/15 点击查看大图
白瓜对于因排尿困难而引起水肿的病人，将白瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外，它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而，体寒者、平日中尿频者不适合食用。
步骤7/15 点击查看大图
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用
步骤8/15 点击查看大图
热锅倒入植物油
步骤9/15 点击查看大图
油热后开小火倒入洋葱
步骤10/15 点击查看大图
洋葱炒出香味后依次倒入以上蔬菜小火翻炒
步骤11/15 点击查看大图
炒出汤汁后倒入适量鸡肉和猪肉
步骤12/15 点击查看大图
待鸡肉和猪肉煮好倒入适量白开水小火慢炖半小时后起锅
步骤13/15 点击查看大图
对于患有消化系统疾病病人和小宝宝可以用豆浆机或料理机打碎后食用
步骤14/15 点击查看大图
没有打碎的
最后一步点击查看大图
打碎后的匀浆饮食