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羊肉汤（爱尔兰国）的做法

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羊肉汤（爱尔兰国）

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这个菜来源于爱尔兰国家的招牌菜，新鲜的羊肉加上鲜甜的西餐三宝蔬菜，那种味道让人流连忘返！相信好多中国人都未吃过这种煮法的羊肉！

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切墩(初级)

羊肩肉适量

、

洋葱

、

胡萝卜

、

西芹

、

土豆

、

盐

、

黑椒

、

迷迭香草

、

香叶少许

、

草果少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将羊肉切好，用盐黑椒迷迭香淹好先！
步骤2/10 点击查看大图
淹好后加一点面粉捞均匀备用
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打锅水里面放香叶，草果煮开
步骤4/10 点击查看大图
将上好面粉的羊肉煎上色，然后倒入锅中
步骤5/10 点击查看大图
中火煮30 到 40分钟，可以根据个人口感，来煮熟的程度！
步骤6/10 点击查看大图
在煮的过程中就可以切好，洋葱，胡萝卜，西芹，土豆，这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了！切好备用
步骤7/10 点击查看大图
羊肉煮熟了，就拿一个锅烧热，开始炒蔬菜，除了土豆其他放进去炒香，炒到鼻子可以闻到香香的菜味，就可以了！
步骤8/10 点击查看大图
将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮
步骤9/10 点击查看大图
等胡萝卜煮到8 9成熟，就放入土豆继续煮，注意土豆不用炒，等土豆煮熟了，就可以了！
最后一步点击查看大图
可以出锅啦！

小贴士

羊肉要煎一下会香一点，迷迭香不要忽略，迷迭香是去腥味的，香叶草果也一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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