家常小炒 蒜薹腊肠
来自湘西的王家五的腊肠，味道不似巴蜀的腊味那般香辣，也不像广式腊味那般回甜。它就是质朴的，带着淡淡的烟熏的香味儿，让你百吃不腻。蒜薹本身具有独特的辛香，配着腊肠更是一道别具风味儿的家常小炒。
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜薹洗净切段。
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肠切片，葱姜蒜切好备用，辣椒切好备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中烧热油，放入葱姜蒜和红辣椒炒出香味儿后再放入腊肠稍稍翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至腊肠内的肥肉透明时，倒入蒜薹一起大火快炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
在蒜薹炒至变色的时候，向锅中均匀的淋入一小勺酱油，大火快炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
到蒜薹透明时，加入一小勺盐，再加入青椒和剩余的独头蒜片翻炒30秒即可出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
简单易做又下饭的家常菜。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
蒜薹腊肠的相关分类
蒜薹腊肠的相关推荐
-
姜蒜辣油蒜薹肉
1104772人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7248637人看过 -
辣椒炒肉
1760762人看过 -
蒜薹炒鸡蛋
744541人看过 -
口蘑烧肉片
1336741人看过 -
#中小学生营养餐#胡萝卜南瓜乌鸡汤
171959人看过 -
豆豉辣椒炒肉
23988人看过 -
香菇上海青
220775人看过 -
南瓜土豆汤
4017011人看过 -
家常菜之苦瓜炒肉
654708人看过 -
炒米饭
10016人看过 -
加点儿木耳更有品——蒜薹炒鸡蛋
121038人看过
