菜肉馄饨
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炎炎夏日,吃什么都没胃口,突然想吃馄饨,小白菜肉馅的。虽然我知道现在的小白菜都是打农药的,但还是抵挡不住诱惑。小白菜买回家我是用淘米水浸泡,然后再用淡盐水浸泡,想想农药应该浸没了。不过买小白菜的时候最好用鼻子闻一下,农药味太足还是不要买了,毕竟身体重要。开工
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小白菜用淘米水浸泡后再用淡盐水浸泡,之后绰水剁碎。给小白菜留点水份,不要掙的太干,这样与肉搅拌就不会太干,好吃
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步骤2/3
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肉馅里加葱加盐加生抽黄酒朝一个方向搅拌。然后与剁碎的小白菜一起搅拌。记得别忘了加花生油一起搅拌。
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最后一步
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包好了,步骤没拍照,相信大家都会的,自己吃,我包的个个胖胖的。
小贴士
一般我是活好馅儿,先包2个馄饨尝尝咸淡的,不过每次尝完后,味道都正好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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