木瓜牛奶冻的做法

点击查看大图

木瓜牛奶冻

浏览 18720 · 收藏 324 · 学做 3

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木瓜一个

、

牛奶 200ml

、

吉利丁片 10g（两片）

、

白糖一汤匙（约十克）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
吉利丁片先用冰水泡软。
步骤2/14 点击查看大图
把牛奶和白糖倒入汤锅，用小火边煮边搅拌到牛奶40～50度即可关火。
步骤3/14 点击查看大图
关火后把吉利丁捞起放牛奶液里搅拌至吉利丁融化后放凉。
步骤4/14 点击查看大图
把木瓜洗净后切去头部，大约切三厘米即可，切掉的头部不要扔，放一边。
步骤5/14 点击查看大图
用小勺子把木瓜籽淘干净后再用水冲一下。
步骤6/14 点击查看大图
把冷却的牛奶液倒入木瓜里，倒九分满即可。
步骤7/14 点击查看大图
把刚切的木瓜头盖上，用牙签把四个角固定住，放冰箱冷藏大约四个钟。
步骤8/14 点击查看大图
四个钟左右后拿出木瓜打开盖，轻微摇晃看看牛奶还会不会有流质的奶，不会就表示冻好了。
步骤9/14 点击查看大图
用刀将其切成四块即可食用。
步骤10/14 点击查看大图
再切小点看着更小巧，一口一个，滑滑嫩嫩，好好吃。
步骤11/14 点击查看大图
成品特写。
步骤12/14 点击查看大图
成品特写。
步骤13/14 点击查看大图
成品特写。
最后一步点击查看大图
成品特写。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

换个做法

牛奶冻的其他做法

牛奶冻的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

牛奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许