电饭煲炖猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪蹄让摊主切好。锅里烧开水,放入猪蹄抄水
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步骤2/4
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烧热油,放一块冰糖炒糖色
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步骤3/4
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放入猪蹄翻炒,使猪蹄上色
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最后一步
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将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲,加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄,电饭煲开煮饭键,炖到收汁即可。(其实应该还要加八角这类香料,但由于附近的中国超市买不到,只能先将就了,电饭煲也是Target里最简易的那种,只有煮饭和保温键,所以只能将就将就,豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加,味道也挺不错的)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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