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家常茄子的做法

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家常茄子

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从小就爱吃茄子，隔三岔五就要做一盘家常茄子。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一斤

、

西红柿一个

、

辣椒一个

、

油适量

、

葱适量

、

盐适量

、

辣椒面适量

、

王守义十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料:茄子，西红柿，辣椒
步骤2/9 点击查看大图
茄子削皮，切条，放冷水中淘一淘，洗一洗。
步骤3/9 点击查看大图
西红柿切丁，辣椒切小段。
步骤4/9 点击查看大图
上锅热油
步骤5/9 点击查看大图
油七成热的时候迅速加入切好的葱段，再放点十三香的调料面和辣椒面。
步骤6/9 点击查看大图
加入淘洗好的茄子条，多翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
加入西红柿翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
待茄子炒软后加入辣椒，再翻炒几下就可出锅了。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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