自制咖啡味冰淇淋,无需搅拌,(媲美哈根达斯的味道)
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每次去哈根达斯,都爱点咖啡味冰淇淋球,淡淡的咖啡苦味综合了冰淇淋奶油的甜腻。以往在家做冰淇淋,很烦每隔半个小时需要充分搅拌,需要重复5到6次的步骤,冰淇淋粉的香精味满足不了挑剔的胃口。这种简易式制作方法既方便,又美味,分享一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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两个鸡蛋,将蛋黄蛋白分开。蛋黄部分加入10克细砂糖,用搅拌器搅打至发泡
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步骤2/8
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加入50克炼乳,搅打均匀
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步骤3/8
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加入15克速溶咖啡粉,搅打至充分溶解,放置一旁备用
步骤4/8
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发布于 2015-08-08
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