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美味饺子的做法

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美味饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

小芹菜

、

小香葱

、

韭薹

、

香菇

、

胡萝卜

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好蔬菜、洗干净、凉干水
步骤2/10 点击查看大图
和面～
步骤3/10 点击查看大图
将各种蔬菜切成末
步骤4/10 点击查看大图
肉里放入盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、生姜、腌制半小时
步骤5/10 点击查看大图
先将蔬菜末倒入容器、然后加入少些食用油、在蔬菜外边包裹上一层油后、减少肉馅出水～然后将腌制好的肉和菜末拌匀～因为肉里已经放过调料～所以搅拌肉馅的时候不用再加入调料。
步骤6/10 点击查看大图
将面搓成条，然后切成面剂子～然后按平～擀成饺子皮～
步骤7/10 点击查看大图
包好的饺子
步骤8/10 点击查看大图
煮饺子时锅里加入一点盐～可以防止饺子开裂～
步骤9/10 点击查看大图
出国咯～美味的饺子～
最后一步点击查看大图
因为之前调料都放在肉里了～而且菜末拌过油～所以搅拌后不会出水哦～这个是包完饺子剩下的馅～一点水都没有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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