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红烧肉的做法

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红烧肉

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做出肥而不腻的肉肉，跟妈妈学的！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

生姜 1块

、

葱 2根

、

红烧酱油适量

、

白砂糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把洗净的五花肉切成2X2厘米的大小！
步骤2/9 点击查看大图
将葱和姜切好备用！
步骤3/9 点击查看大图
待油锅热了以后，放入生姜！
步骤4/9 点击查看大图
然后把切好的肉也一起下锅爆炒！
步骤5/9 点击查看大图
将肉爆炒至油汁渗出，就可以放入食盐了！
步骤6/9 点击查看大图
然后放入红烧酱油，色泽可由各人喜好添加哦！
步骤7/9 点击查看大图
然后加水至没过肉面既可，小火慢炖半小时！
步骤8/9 点击查看大图
半小时后汤汁待浓稠状，既可加入白砂糖和味精就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
装盘后，撒入切好的葱，美观又可口的红烧肉就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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