麻油鸭
这个鸭子老爸,闺女都爱,只好常常出来溜溜了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
秋鸭一只洗净,开水中煮下去血水,控干
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧红,下姜蒜数个,爆香,下鸭子煎
-
步骤3/6
点击查看大图
煎至鸭皮焦黄,下料酒,糖,生抽,老抽,水,盐适量
-
步骤4/6
点击查看大图
放入茴香桂皮等香料,也可放十三香,喜辣放辣椒
-
步骤5/6
点击查看大图
煤气开最小火,煮啊煮,一小时左右,熟的程度自己决定,我们家老的老,小的小,一般都煮比较熟,装盘会比较不好看
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后斩件装盘,淋上麻油,0k,开动
煎鸭子时锅尽量烧红点,下冷油后晃下锅,让油涂满大半个锅,这样不易沾锅,煎鱼啥的也适用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
麻油鸭的相关分类
麻油鸭的相关推荐
-
大米薄脆
132017人看过 -
紫薯馅饼
40988人看过 -
菜粥
70336人看过 -
|宝宝辅食| 胡萝卜南瓜十倍粥
16801人看过 -
虾丁炒鸡蛋
34395人看过 -
蔬菜什锦焖饭
39057人看过 -
微波炉蛋糕
222112人看过 -
炖排骨
25697人看过 -
酱猪肝
350960人看过 -
烤土豆片
11650人看过 -
儿童+大人版 小馄饨
44869人看过 -
啤酒鸭(六菜一汤宴席菜,最小调料配料版)
227人看过