芝士鸡蛋羹
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因为个人是个芝士控,但是芝士类的食物自己做都有点麻烦,这个鸡蛋羹不仅有鸡蛋的润滑还有芝士的口感,搭配起来真的非常美味
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1将鸡蛋打散,加入适量温水食盐或糖,蛋水比例1:1.5,这样鸡蛋比较嫩2将打好的蛋液放入锅中蒸至上汽,在表面加一层保鲜膜转小火十五分钟左右(防止水蒸汽滴入),去掉保鲜膜此时蛋液凝固在上边撒上一层芝士碎,在蒸五分钟,3美味的芝士鸡蛋羹做好啦!根据个人口味加入生抽,香油,葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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