自制照烧酱
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照烧料理是我在日本的时候很喜欢吃的食物,来美国之后也尝试了很多美式的照烧料理,许多都和我记忆中的口味有点偏差。我就自己尝试做一次,我的照烧酱加了一点韩国甜辣酱,是为了提味,也让色泽更漂亮。不喜欢的朋友可以不加。当然,更讲究的可以加入其他更多的不同的材料增添风味罗!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把所有照烧酱材料倒入一口小锅里用打蛋器拌勻,先大火煮滚然后转中小火熬制大约10分钟,
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最后一步
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然后加入2大匙的韩国辣椒酱,再熬煮 5-10分钟,至浓稠。熄火冷却备用。
小贴士
韩国辣椒酱不太辣,加入只是为了颜色更好看,如果家里没有也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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