奥尔良鸡翅的做法

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奥尔良鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翼 15个

、

食用油适量

、

奥尔良烤料 100g

、

水 100g

、

芝麻适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅解冻后，用刀划上几刀，再用牙签戳，以便更好吸收烤料。
步骤2/7 点击查看大图
刚开始按照人家的方子40克的，后来擅自改成100克(浪费太多，我错了)。。
步骤3/7 点击查看大图
按照一比一比例与水混合。。
步骤4/7 点击查看大图
鸡翅浸泡，放进冰箱冷藏3个钟。。
步骤5/7 点击查看大图
颜色不怎么明显，可能是水加多了，因为我木有严格按照1:1比例来。。呃呃。。上下火200度烤20分钟，每隔10分钟翻过来刷一次油和烤料。。
步骤6/7 点击查看大图
最后刷上蜂蜜，撒上芝麻，再烤5分钟。。
最后一步点击查看大图
香喷喷。。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

教训：烤料真的不需要那么多，四五十克就够了。还有一定要严格按照烤料和水1:1比例混合，不然太稀会影响后面颜色的。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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