蚝汁淋生菜
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步骤1/8
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洗好生菜。
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步骤2/8
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准备所有材料
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步骤3/8
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拿一个碗放入盐、香醋、白芝麻、蚝油、鸡精、白糖
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步骤4/8
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在步骤3碗中加入适量的水搅拌、我是喜欢汁多够入味、调料和水份量要够。
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步骤5/8
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锅中烧开水、淋几滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夹起装盘。(菜多不要一次全倒进去、那样会受热不均、生的生、老的老。)
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步骤6/8
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锅中烧热、放油、加入蒜、姜、辣椒末爆香。
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步骤7/8
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倒入调好的汁烧开即可。
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最后一步
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淋在摆好盘的生菜上、最后淋上香麻油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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