木耳腐竹牛肝菌
牛肝菌食味香甜可口，是著名的食用菌，与木耳、腐竹配炒，鲜香可口，很好吃。
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步骤1/6
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干的牛肝菌先泡水几个小时，洗净泥沙，切片。
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步骤2/6
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木耳、腐竹浸泡个把小时，洗净切丝，蒜头切片，胡萝卜切丝，青辣椒切圈。
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步骤3/6
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锅里放水烧开，放入牛肝菌煮5分钟，再放木耳、腐竹继续煮3分钟，煮熟去味，倒出控干水备用。
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步骤4/6
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炒锅烧热加油，扔蒜片煸香，倒入牛肝菌、木耳、腐竹翻炒5分钟左右，如果锅干可以加些水。
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步骤5/6
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放入胡萝卜、青椒，加盐调味，水淀粉勾薄芡。
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最后一步
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起锅装盘。
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发布于 2015-08-07
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