牛肉包子
95克
92克
171克
1896
千卡
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步骤1/11
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用适量酵母,适量温水将适量面粉和在一起,揉成光滑面团,放在一般醒半小时,醒到两倍大。
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步骤2/11
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这是醒好的面团。
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步骤3/11
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牛肉剁馅儿,待用
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步骤4/11
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胡萝卜剁馅儿,待用
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步骤5/11
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香菜剁碎,待用,这个根据个人口味可加可不加。
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步骤6/11
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葱姜切碎,待用
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步骤7/11
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将所有的馅儿和在一起,加入适量的酱油,蚝油,盐,十三香,芝麻油,再打入一个或两个鸡蛋,如果馅儿比较稀,建议放一些淀粉调和。
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步骤8/11
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这是和好的馅儿,放在一边待用。
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步骤9/11
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将醒好的面团分成几个小的剂子。然后将剂子捏扁,放入和好的馅儿。
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步骤10/11
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包好的包子放入蒸屉上,蒸屉上最好放一个纱布。然后盖上锅盖将水烧开,然后继续蒸20分钟。第一次蒸,包子大小不一,见笑了。
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最后一步
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这是蒸好的包子…!成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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