紫苏烙饼
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一冲动买了一盆紫苏,对于这种像榴莲一样,爱者挚爱,厌者远之的食材真是无从下手,灵机一动,不如烙饼吃吧,既当主食,又当零嘴了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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揪下一把紫苏,洗净,沥干
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步骤2/4
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和面过程简写:面粉加温水加一点盐,揉啊揉到面团光滑,面团软些烙出的饼好吃,醒20-40分钟
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步骤3/4
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醒好的面,揪出一小团,擀成1mm的薄片,紫苏切碎加盐和橄榄油混合后涂在面皮上,然后卷成一长条,再按成饼,擀成适当的大小,电饼档或平底锅抹油,开烙!
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最后一步
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出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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