紫苏烙饼
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一冲动买了一盆紫苏，对于这种像榴莲一样，爱者挚爱，厌者远之的食材真是无从下手，灵机一动，不如烙饼吃吧，既当主食，又当零嘴了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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揪下一把紫苏，洗净，沥干
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步骤2/4
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和面过程简写：面粉加温水加一点盐，揉啊揉到面团光滑，面团软些烙出的饼好吃，醒20-40分钟
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步骤3/4
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醒好的面，揪出一小团，擀成1mm的薄片，紫苏切碎加盐和橄榄油混合后涂在面皮上，然后卷成一长条，再按成饼，擀成适当的大小，电饼档或平底锅抹油，开烙！
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最后一步
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出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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