几步搞定凉拌腐竹的做法

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几步搞定凉拌腐竹

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

腐竹三根

、

干红椒适量

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好腐竹，用剪刀卷成小段。
步骤2/6 点击查看大图
把腐竹浸泡至凉水，大概需要两三个小时。
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，下腐竹，煮熟。
步骤4/6 点击查看大图
捞出腐竹，过凉水，沥干水分，装盘。
步骤5/6 点击查看大图
准备一个小碗，加一勺醋，两勺酱油，加入蒜泥，辣椒。
最后一步点击查看大图
把酱料均匀倒在腐竹上，Ok了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

市场上买来的腐竹是干的，需提早两三个小时浸泡。本人不喜辣，所以辣椒放的少了，爱吃辣的可以多放点。为了增加卖相，还可加点香菜、生菜、黄瓜等绿色蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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