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自制牛肉辣酱的做法

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自制牛肉辣酱

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这款辣椒酱是很随意的，比如喜欢辣，就多放辣椒，喜欢麻，就多放花椒，给出的比例只是我自己喜欢的口味，用牛筋只是因为它嚼劲好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛筋 500g

、

花椒 20g

、

八角 10g

、

干辣椒 60g

、

孜然 10g

、

香葱 20g

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将花椒，干辣椒，八角，孜然放入料理机内打成粉，
步骤2/6 点击查看大图
香葱切末，备用
步骤3/6 点击查看大图
牛肉焯水后剁成末，
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油，炸香打成末的干料，不要炸过，不然就黑了_(:з」∠)_
步骤5/6 点击查看大图
放入牛肉小火煸炒，直到牛肉发干，
最后一步点击查看大图
最后放入香葱，炒出葱香味就好了(๑•̀ㅂ•́)و✧，大功告成！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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