超下饭的蒸鱼
这道菜是我家先生自己琢磨出来的，因为我爱吃鱼，所以我们家经常做鱼吃，汤汁多了也是个麻烦，所以先生就在想怎么能做出好吃还不剩汤的做法，试了几种，还是这么做最好吃。
下载App查看
-
步骤1/11
鲫鱼洗净，剥开去除里面的内脏，再在鱼背上划几道口子，以便能更好的入味。
-
步骤2/11
点击查看大图
我家的是自己做的泡菜，用的泡萝卜，泡椒和泡姜，全部切丁备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
好啦，准备工作就这么简单，接着开火，小火，加入适量动物油，油热后放入鲫鱼，煎到两面黄。
-
步骤4/11
点击查看大图
取蒸锅，放入鲫鱼，这个是煎好后的鱼。
-
步骤5/11
点击查看大图
煎鱼剩下的油，放入泡菜炒，炒一会后放入花椒、白糖提味。
-
步骤6/11
点击查看大图
建议泡菜多炒一会，然后放入适量的水，烧开，熬一会，把味道熬出来。
-
步骤7/11
点击查看大图
大蒜铺在鲫鱼上面。
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把泡菜汤一起倒在鲫鱼上。
-
步骤9/11
点击查看大图
加盖中火蒸十几分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好后的鱼，撒点葱花就更漂亮了。
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩的鲫鱼，好好吃哦(⊙o⊙)
煎鱼的时候最好用动物油，我家用的是猪油，也是自己练的喔。泡菜也是自己家泡的，比买的香，而且安全卫生哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
超下饭的蒸鱼的其他做法
超下饭的蒸鱼的相关分类
超下饭的蒸鱼的相关推荐
-
红豆薏米（粗粮）饼
44712人看过 -
五香花生
158945人看过 -
清蒸多宝鱼
4313182人看过 -
好吃的杂粮馒头
116159人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
5902816人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#
890934人看过 -
香辣凤爪
24125人看过 -
芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐
902419人看过 -
#秋天怎么吃#低脂健康的鸡肉丸汤
2497950人看过 -
杂粮馒头
41646人看过 -
梅菜扣肉
2397116人看过 -
#硬核菜谱制作人#野韭菜鸡蛋馅水饺
1549736人看过
