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东坡肉

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喵咪丸子

“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”【宋.苏轼《食猪肉》】
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花肉 适量
、
葱 一根
、
姜 10片
、
香叶 适量
、
八角 两个
、
草果 1个
、
花椒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 适量
、
冰糖 10颗
烹饪步骤
小贴士

五花肉最好买三线肉；另外不怕麻烦的可以用砂锅来炖，这样做出来的味更佳；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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