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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 3g

、

尖椒，小米辣 1g

、

蒜，姜 500k

、

酱油 2g

、

白酒 0.5g

、

食用油 0.3k

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜切成条，沥干水分！
步骤2/4 点击查看大图
把沥过水的黄瓜，放置通风处继续控水
步骤3/4 点击查看大图
把尖椒，小米辣洗净，沥水后，待用！
最后一步点击查看大图
把酱油，糖，白酒，味精，一起煮沸2分左右，食用油加热放入花椒入味，（不喜欢花椒的可以不放，直接把油烧热），等酱油水，和食用油都凉凉以后，把黄瓜，尖椒，蒜，姜，放入密封罐，然后倒入熬好酱油汁和食用油倒入即可！三日后方可起食！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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