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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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刚开始是被这个名字吸引住的，感觉也挺好看，就尝试做了，食材相对比较简单，制作过程也不复杂，味道是真心不错噢，这个方子是我尝试很多次味道最好的，糖放来多会很甜

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

细砂糖 45g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将温室软化的黄油和细砂糖搅拌至颜色淡白色
步骤2/9 点击查看大图
将煮熟的蛋黄过筛至搅拌好的黄油内，然后搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入称好的玉米淀粉与低筋面粉搅拌，揉成团
步骤4/9 点击查看大图
用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟，揉成团就好了，不用揉的过度
步骤5/9 点击查看大图
将冷藏好的拿出来切成一个个小块
步骤6/9 点击查看大图
每个都揉成团
步骤7/9 点击查看大图
放入烤盘后用食指中间按压，成自然的碎裂
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱，170度中层，上下火烤10-15分钟。根据每家的烤箱不一样，烤的时候注意查看不要烤焦，我家烤箱10分钟就够了。
最后一步点击查看大图
成品出炉咯，放凉后就会脆脆的了……开启美味品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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